Membahas mengenai sejarah seputar kuliner di Jawa Timur
FOR YOUR PLATE – Halo Konco Luwe! Mie gomak muncul dari kawasan pesisir Danau Toba, Sumatera Utara, saat masyarakat mulai bosan makan ubi hasil panen melimpah. Warna oranye khas dari bumbu andaliman memperkuat rasa pedas menyengat yang jadi ciri khasnya. Tradisi menyajikan mie dengan meremas pakai tangan memberi nama “gomak” yang masih terkenal sampai sekarang….
For your plate, Halo konco luwe! Pulau Madura tidak hanya terkenal dengan tradisi Karapan Sapi dan jembatan Suramadu. Wilayah ini juga menjadi surga bagi para pecinta kuliner, salah satunya lewat sajian yang melegenda, Bebek Sinjay Madura. Kuliner ini selalu menjadi buah bibir para pelancong karena menyajikan cita rasa unik yang berbeda dari olahan bebek pada…
For Your Plate, halo konco luwe! Jalan sempit di belakang kantor Kecamatan Jatirogo mendadak ramai sejak fajar menyingsing. Aroma rempah dan kaldu daging mengepul dari sebuah warung sederhana yang berdiri tanpa papan nama mencolok. Warga Tuban menyebutnya Rawon Mbah Karsan, sebuah kuliner legendaris yang selalu menciptakan antrean sejak pukul 05.00 pagi. Warung rawon ini tidak…
For your plate, Halo konco luwe! Banyuwangi menyimpan sejuta pesona, tidak hanya dari keindahan alamnya tetapi juga dari kekayaan kulinernya. Salah satu kuliner yang paling menggoda dan wajib kamu cicipi ketika berkunjung ke kota di ujung timur Pulau Jawa ini adalah Sego Tempong Banyuwangi. Makanan khas suku Osing ini terkenal dengan rasa sambalnya yang pedas…
FOR YOUR PLATE — Halo Konco Luwe! Kerak telor Betawi muncul sejak masa kolonial Belanda dan terus lestari pada Jakarta. Makanan ini sering hadir saat acara budaya atau festival kuliner seperti Monas. Hebatnya, kerak telor sekarang justru jadi simbol identitas orang Betawi yang patut membanggakan. Sumber Pinterest Asal Mula Kerak Telor dari Menteng Kerak telor…
For your plate, Halo konco luwe! Cwie Mie Malang menyimpan kelezatan yang tidak bisa diabaikan oleh para pecinta kuliner. Kota Malang, yang terkenal dengan suasana sejuk dan panorama alam indah, juga memiliki kekayaan rasa dalam tiap sajian makanannya. Salah satu kuliner yang paling legendaris dan selalu jadi favorit banyak orang adalah Cwie Mie Malang. Kuliner…
For your plate, Halo konco luwe! Kuliner Nusantara selalu menyimpan keunikan rasa dan cerita yang mengagumkan. Salah satu sajian paling otentik dari Jawa Timur ialah Rujak Cingur, perpaduan lezat antara buah, sayur, dan cingur sapi yang disiram dengan bumbu petis bercita rasa khas. Rujak ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga membawa nilai sejarah dan…
For Your Plate, Halo konco luwe! Media sosial kembali memunculkan tren kuliner yang tak hanya menggoda lidah, tetapi juga memanjakan mata. Kali ini, nama luk chup mencuri perhatian netizen Indonesia. Kudapan asal Thailand ini mendadak viral karena tampilannya yang mungil, warna-warni, dan menyerupai buah-buahan asli dalam versi mini. Banyak warganet mulai memburu luk chup sebagai…
FOR YOUR PLATE – Halo Konco Luwe, Lontong Balap Surabaya pertama kali di buat saat para pedagang keliling berjalan cepat setengah berlari demi menarik pembeli. Hidangan ini kemudian berkembang jadi ikon kuliner khas Kota Pahlawan yang menggugah selera lintas generasi. Wow, sejarah dan cara jualannya berhasil mengubah citra dari sekadar makanan jalanan menjadi warisan kebanggaan…
FOR YOUR PLATE – Halo Konco Luwe! Kentang Mustofa muncul pertama kali di Istana Cipanas ketika Presiden Soekarno masih menjabat. Olahan ini dibuat oleh Opo Mustofa, juru masak istana, yang memanfaatkan kentang sisa menjadi hidangan renyah. Sekarang, sajian ini jadi favorit masyarakat dan terkenal sampai warteg seantero Jawa. Sejarah Kentang Mustofa Awalnya, kentang Mustofa tercipta…