Membahas mengenai sejarah seputar kuliner di Jawa Timur
For your plate, Halo konco luwe! Jalanan malam di kota-kota besar Indonesia selalu menghadirkan pemandangan serupa: deretan tenda dengan spanduk besar bertuliskan “Pecel Lele Lamongan.” Hampir setiap orang mengenal sajian ini sebagai makanan rakyat yang mudah dijangkau. Kisahnya bermula dari Lamongan, Jawa Timur. Para perantau dari daerah ini membawa tradisi kuliner lele goreng ke berbagai…
For your plate, Halo konco luwe!Tidak ada yang lebih mampu menggambarkan keberagaman kuliner Indonesia selain sambal. Hampir setiap daerah punya sambal khas dengan cita rasa, bahan, dan cerita budaya yang berbeda. Keberadaan sambal bukan sekadar pelengkap makanan, melainkan juga identitas daerah yang mencerminkan lidah dan kebiasaan masyarakatnya. Dari pedas yang membakar hingga gurih yang menggoda,…
For your plate, Halo konco luwe! Menyeruput teh di pagi atau sore hari sering menjadi momen yang menenangkan. Namun, sensasi teh akan terasa lebih istimewa ketika seseorang menambahkan rempah pilihan ke dalam seduhannya. Keharuman rempah tidak hanya memperkaya rasa, tetapi juga membawa manfaat kesehatan yang berlimpah. Di berbagai budaya, tradisi mencampurkan teh dengan rempah sudah…
For your plate, halo konco luwe! Salad sayur menjadi salah satu pilihan menu sehat yang fleksibel, lezat, dan penuh gizi. Kombinasi sayuran segar yang kaya serat, vitamin, dan mineral mampu memberikan energi sekaligus membantu menjaga kesehatan tubuh. Keunikan salad sayur terletak pada kebebasan memilih bahan, mulai dari sayuran hijau renyah hingga sayuran berwarna cerah yang…
FOR YOUR PLATE – Halo Konco Luwe! Perayaan 17 Agustus hadir melalui tumpeng merah putih yang berhasil mencuri perhatian generasi muda. Sajian ini tampil sebagai penghormatan terhadap tradisi sekaligus ajakan kebersamaan nasional yang menginspirasi. Kreasi ini membuat rasa cinta tanah air terasa makin nyata dengan estetika kekinian. Tumpeng Nasi Merah Putih Sejarah dan Makna Tumpeng…
For your plate, Halo konco luwe! Setiap 17 Agustus, suasana kampung berubah menjadi lebih meriah. Warga menghias gapura dengan janur, mengadakan lomba untuk anak-anak, dan menyiapkan sajian khas yang selalu menjadi pusat perhatian: tumpeng. Sajian ini tidak sekadar makanan, tetapi juga simbol warisan budaya dan semangat kemerdekaan yang terus hidup. Akar Tradisi dari Masa Kerajaan…
For your plate, Halo konco luwe! Tulungagung menyimpan banyak kekayaan kuliner tradisional yang belum banyak dikenal luas. Salah satu camilan unik yang mencuri perhatian ialah Capar Tape. Makanan ini menggabungkan tape singkong, parutan kelapa muda, dan gula merah menjadi sajian yang legit, gurih, dan menyegarkan. Masyarakat setempat mengolah Capar Tape sebagai kudapan harian, hidangan saat…
For your plate, Halo konco luwe! Keripik gadung menempati posisi istimewa di dunia camilan tradisional Indonesia. Makanan ringan ini berasal dari umbi tanaman gadung yang tumbuh liar di pedesaan, terutama di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Masyarakat memanfaatkan umbi tersebut sebagai bahan baku utama camilan yang renyah, gurih, dan sangat nikmat ketika tersaji dalam bentuk…
For your plate, Halo konco luwe! Kuliner Jawa Timur tidak hanya menghadirkan cita rasa pedas dan gurih, tetapi juga menyimpan kisah lokal yang kental dalam setiap sajian. Di antara deretan makanan khas daerah, Pecel Punten muncul sebagai sajian sederhana yang menyimpan rasa mendalam dan kehangatan tradisi. Sajian ini berasal dari Tulungagung dan beberapa daerah sekitarnya…
For your plate, Halo konco luwe! Banyumas menyimpan banyak cerita kuliner yang kaya akan sejarah dan nilai budaya. Di tengah gempuran makanan modern dan instan, beberapa hidangan tradisional masih bertahan dan tetap digemari masyarakat lokal. Salah satunya adalah Cimplung, sajian sederhana yang penuh kehangatan dan kenangan masa lalu. Masyarakat desa di Banyumas menyebut Cimplung sebagai…