Quinoa: Superfood Kuno yang Mendunia
Dalam dunia kuliner modern yang semakin sadar akan gizi, banyak orang memilih quinoa (dibaca: ki-noa) sebagai bagian dari pola makan sehat. Meski baru populer dalam beberapa tahun terakhir, quinoa sebenarnya sudah manusia konsumsi sejak ribuan tahun lalu di Amerika Selatan. Kandungan nutrisinya lengkap, cara mengolahnya mudah, dan manfaat kesehatannya beragam—semua ini menjadikan quinoa contoh nyata…