FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat, banyak orang mulai mengkonsumsi infused water atau air infus sebagai alternatif minuman menyegarkan yang menyehatkan.
Infused water tidak hanya tampil cantik dalam botol kaca dengan potongan buah berwarna-warni, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat yang baik bagi tubuh. Lalu, apa sebenarnya infused water itu dan mengapa banyak orang mulai mengkonsumsinya secara rutin?
Apa Itu Infused Water?
Infused water adalah air putih yang diberi tambahan potongan buah, sayur, dan/atau rempah-rempah, lalu didiamkan selama beberapa jam agar sari dan aroma dari bahan-bahan tersebut meresap ke dalam air.
Proses ini tidak melibatkan pemanasan, sehingga semua vitamin dan zat gizi alami tetap terjaga. Biasanya, pembuat infused water menggunakan bahan seperti lemon, jeruk, mentimun, daun mint, jahe, stroberi, apel, kayu manis, atau mengkombinasikan beberapa bahan sekaligus.
Setiap orang dapat mengkreasikan resep infused water sesuai selera mereka, baik untuk menambah rasa, meningkatkan manfaat kesehatan, maupun mempercantik tampilan minuman.
Dari Mana Infused Water Berasal?
Konsep infused water sebenarnya bukan hal baru. Dalam budaya Asia, khususnya India dan Tiongkok, masyarakat telah lama menggunakan air dengan tambahan herbal atau rempah untuk pengobatan tradisional.
Namun, pada awal 2000-an, orang mulai mengenal infused water dalam bentuk modern, seiring dengan tren detoksifikasi dan gaya hidup sehat. Kini, banyak penggiat kebugaran memfavoritkan minuman ini, dan infused water juga sering ditemukan di hotel, spa, serta rumah-rumah sebagai suguhan sehat sehari-hari.
Manfaat Infused Water bagi Tubuh
Meski kandungan gizinya tidak sekuat jus atau suplemen, infused water tetap memberikan berbagai manfaat bagi tubuh. Berikut beberapa alasan mengapa infused water layak dikonsumsi secara rutin:
1. Meningkatkan Asupan Air Harian
Banyak orang merasa sulit minum cukup air setiap hari karena rasa tawar yang membosankan. Infused water memberikan rasa ringan dan segar, sehingga mendorong seseorang untuk minum lebih banyak. Tubuh yang terhidrasi dengan baik menjalankan fungsinya lebih optimal, mulai dari sirkulasi darah, pencernaan, hingga pengaturan suhu tubuh.
2. Membantu Detoksifikasi Alami
Bahan-bahan infused water seperti lemon, jahe, dan mentimun memiliki sifat detoksifikasi yang membantu membersihkan racun dari tubuh. Meskipun hati dan ginjal menjalankan detoksifikasi utama, infused water mendukung proses ini dengan memperlancar metabolisme dan sistem ekskresi.
3. Meningkatkan Sistem Pencernaan
Buah-buahan dalam infused water, seperti jeruk atau nanas, mengandung serat larut dan enzim alami yang membantu melancarkan sistem pencernaan. Air lemon, misalnya, merangsang produksi cairan empedu yang membantu tubuh mencerna lemak.
4. Menjaga Berat Badan Ideal
Orang yang sedang menjalani diet dapat menjadikan infused water sebagai solusi. Dengan mengganti minuman manis seperti soda atau teh kemasan dengan infused water, mereka dapat menekan asupan kalori berlebih. Kombinasi bahan seperti lemon dan jahe juga dipercaya membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Buah kaya vitamin C seperti jeruk dan kiwi, yang digunakan dalam infused water, menyediakan antioksidan alami yang membantu memperkuat daya tahan tubuh. Terutama saat cuaca tidak menentu atau musim flu, infused water menjadi cara sederhana untuk menambah perlindungan dari dalam.
Cara Membuat Infused Water
Kamu dapat membuat infused water dengan mudah. Siapkan air mineral dingin dan potongan buah atau sayur segar (hindari buah yang terlalu matang), kemudian masukkan ke dalam wadah tertutup seperti botol kaca atau tumbler.
Simpan di dalam lemari es selama 2 hingga 12 jam agar sari buah meresap sempurna. Setelah itu, kamu bisa langsung menikmati minuman segar ini. Beberapa kombinasi populer yang bisa kamu coba antara lain:
- Lemon + mentimun + daun mint
- Stroberi + jeruk + basil
- Nanas + jahe
- Apel + kayu manis
Infused water bukan hanya sekedar tren gaya hidup, melainkan cara cerdas untuk menjaga kesehatan tubuh dengan metode yang sederhana, alami, dan menyenangkan. Dengan rasa yang menyegarkan, tampilan menarik, serta manfaat yang menyehatkan, infused water layak menjadi bagian dari rutinitas harian mu. Mulailah hari dengan satu botol infused water dan rasakan perubahan kecil yang membawa dampak besar bagi tubuh dan kebugaran!
FAQ
1. Apa itu infused water?
Infused water adalah air putih yang kamu tambahkan dengan potongan buah, sayur, atau rempah-rempah, lalu kamu diamkan selama beberapa jam agar sari dan aromanya meresap ke dalam air. Proses ini tidak menggunakan pemanasan, jadi kamu tetap bisa mendapatkan manfaat gizi alaminya.
2. Apa saja bahan populer untuk infused water?
Kamu bisa menggunakan bahan seperti lemon, jeruk, mentimun, daun mint, jahe, stroberi, apel, kayu manis, atau mengombinasikan beberapa bahan tersebut sesuai selera.
3. Apa manfaat infused water bagi tubuh?
Infused water menawarkan banyak manfaat, di antaranya:
Membantu kamu minum air lebih banyak karena rasanya lebih menarik.
Membantu tubuhmu menjalankan detoksifikasi alami.
Mendukung sistem pencernaanmu dengan kandungan serat dan enzim buah.
Membantu kamu menjaga berat badan dengan mengurangi konsumsi minuman manis.
Meningkatkan daya tahan tubuh dengan vitamin dan antioksidan dari buah-buahan.