For your plate, Halo konco luwe! Kehadiran gethuk lindri melengkapi berbagai acara masyarakat Jawa, mulai dari hajatan hingga selamatan. Kudapan ini melambangkan kegembiraan dan kebersamaan. Warga sering bekerja sama membuatnya ketika ada pesta desa atau acara keagamaan. Penjual keliling yang membawa tampah berisi gethuk juga memperkaya suasana pasar pagi. Mereka menjaga interaksi sosial melalui sapaan…
For yous plate, Halo konco luwe! Masyarakat Jawa mengenal sale pisang sejak ratusan tahun lalu sebagai cara cerdas mengawetkan buah pisang yang melimpah saat panen. Petani di Jawa Tengah dan Jawa Barat mengiris pisang matang, lalu menjemurnya di bawah sinar matahari. Proses ini menurunkan kadar air dan meningkatkan rasa manis alami. Orang desa memanfaatkan teknik…
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Warga Bojonegoro dan para penikmat camilan tradisional mengenal nama Kerupuk Klenteng bukan hanya sebagai merek, melainkan sebagai warisan rasa dan sejarah yang telah tumbuh kuat selama hampir satu abad. Tan Tjian Liem dan Oei Hay Nio memulai usaha kerupuk legendaris ini pada tahun 1929. Mereka tidak hanya menciptakan pelengkap hidangan, tetapi…