Sale Pisang: Warisan yang Mengikat Tradisi dan Kebersamaan
For yous plate, Halo konco luwe! Masyarakat Jawa mengenal sale pisang sejak ratusan tahun lalu sebagai cara cerdas mengawetkan buah pisang yang melimpah saat panen. Petani di Jawa Tengah dan Jawa Barat mengiris pisang matang, lalu menjemurnya di bawah sinar matahari. Proses ini menurunkan kadar air dan meningkatkan rasa manis alami. Orang desa memanfaatkan teknik…