Cimplung Banyumas

Cimplung: Kuliner Tradisional Banyumas yang Mulai Langka

ByDeva Wijaya

For your plate, Halo konco luwe! Banyumas menyimpan banyak cerita kuliner yang kaya akan sejarah dan nilai budaya. Di tengah gempuran makanan modern dan instan, beberapa hidangan tradisional masih bertahan dan tetap digemari masyarakat lokal. Salah satunya adalah Cimplung, sajian sederhana yang penuh kehangatan dan kenangan masa lalu. Masyarakat desa di Banyumas menyebut Cimplung sebagai…

botok tempe

Botok Tempe, Rasa Tradisi yang Masih Hangat di Mojokerto

ByArfi Syamsul Anwary

FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Kalau kalian pernah mampir ke Kota Mojokerto, kalian pasti sudah tidak asing dengan botok tempe. Masyarakat Mojokerto masih menjadikan makanan ini sebagai sajian khas yang menghangatkan lidah sekaligus hati. Mereka tidak sekadar menyajikan menu rumahan ini, tapi juga menjaga bagian dari sejarah kuliner Jawa Timur yang kaya akan rasa…