Kentang Mustofa

Kentang Mustofa Jejak Rasa dari Istana

ByWildan Saputra Utomo

FOR YOUR PLATE – Halo Konco Luwe! Kentang Mustofa muncul pertama kali di Istana Cipanas ketika Presiden Soekarno masih menjabat. Olahan ini dibuat oleh Opo Mustofa, juru masak istana, yang memanfaatkan kentang sisa menjadi hidangan renyah. Sekarang, sajian ini jadi favorit masyarakat dan terkenal sampai warteg seantero Jawa. Sejarah Kentang Mustofa Awalnya, kentang Mustofa tercipta…

Tahu Campur Kediri

Tahu Campur Kediri, Kuliner Petis Khas yang Wajib Dicoba

ByDeva Wijaya

FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Kediri, kota yang dikenal sebagai pusat sejarah dan budaya di Jawa Timur, menyimpan ragam kuliner tradisional yang kaya cita rasa. Salah satu sajian andalannya adalah Tahu Campur Kediri. Makanan ini bukan sekadar tahu biasa. Hidangan ini hadir dengan kuah gurih yang khas, berpadu bumbu petis yang kuat dan menggoda…