FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Pernah bayangin rasa pedas segar rujak buah yang dicampur dinginnya es krim belum? Kedengarannya aneh, tapi justru itulah yang bikin rujak es krim depan Roxy Banyuwangi jadi kuliner yang ramai diburu. Perpaduan tak biasa ini berhasil bikin siapa saja penasaran, dari warga lokal sampai wisatawan luar kota.
Kuliner Khas Banyuwangi yang Tak Biasa
Tepat di trotoar depan pusat perbelanjaan Roxy Banyuwangi, Pak Agus mendirikan gerobak sederhana yang ia gunakan untuk menjajakan rujak es krim sejak tahun 1986. Meski ia hanya memakai gerobak dan payung seadanya, antrean panjang sering kali mengular, terutama saat jam pulang sekolah atau akhir pekan. Siapa sangka, dari tempat sekecil itu, kuliner legendaris ini berhasil lahir dan terus mencuri perhatian. Masyarakat dari berbagai kalangan menyukai kuliner ini, mulai dari dewasa hingga anak muda.
Selain itu, masyarakat juga mengenal Pak Agus karena konsistensinya menjaga kualitas bahan. Ia hanya menggunakan buah-buahan segar yang ia beli langsung dari pasar tradisional setiap pagi. Ia juga membuat sendiri es krim kelapa tanpa menambahkan pengawet atau pemanis buatan, sehingga rasa gurih dan segarnya tetap alami. Tak heran jika pelanggan datang bukan hanya dari kalangan lokal, tapi juga dari luar kota untuk mencicipi sensasi unik rujak yang ia sajikan bersama es krim dingin.
Sensasi Rasa yang Bikin Nagih
Pak Agus meracik rujak es krim dari buah-buahan segar seperti bengkoang, kedondong, mangga muda, dan nanas. Ia memotong buah-buahan itu tipis-tipis dan menyiramnya dengan bumbu kacang khas bercita rasa pedas dan sedikit asam. Yang membuatnya spesial, ia meletakkan satu scoop es krim kelapa di atas rujak, sehingga ia menciptakan perpaduan rasa yang tidak biasa: pedas, manis, asam, dan dingin menyatu dalam setiap suapan.
Bagi sebagian orang, kombinasi rasa ini mungkin terdengar aneh, namun justru di situlah letak keistimewaannya. Rasa pedas dari bumbu rujak secara perlahan diselimuti oleh dinginnya es krim yang lembut, menciptakan sensasi menyegarkan yang cocok disantap di tengah panasnya cuaca Banyuwangi. Tak heran jika banyak pelanggan menganggap rujak es krim bukan sekadar makanan, melainkan sebuah pengalaman rasa yang tak terlupakan.
“Saya kaget pas pertama nyoba, saya kira awalnya rasanya bakal aneh. Ternyata setelah saya coba, rasanya cocok banget juga di lidah. Saya merasa makan rujak es krim ini cocok banget kalau saya santap saat cuaca panas, karena rasanya yang segar,” ujar Mega, mahasiswi asal Banyuwangi. Pak Agus hanya mematok harga Rp 8.000 per porsi, sehingga camilan unik ini tetap ramah kantong. Perpaduan rasa yang unik dan harga yang terjangkau menjadikan rujak es krim sebagai pilihan favorit untuk camilan siang atau pelepas dahaga setelah berbelanja di mal.
Viral di Media Sosial, Makin Dikenal Anak Muda
Beberapa tahun terakhir, media sosial semakin meluaskan popularitas rujak es krim. Banyak warganet membagikan foto-foto porsi rujak es krim yang tampak menggoda di Instagram dan TikTok, lengkap dengan komentar penasaran dari pengguna luar kota. Tak sedikit food vlogger dan wisatawan kuliner yang sengaja mampir hanya untuk mencicipi rujak es krim viral ini.
Fenomena ini membuktikan bahwa pelaku kuliner lokal seperti Pak Agus tetap mampu membuat rujak es krim bersaing di era digital, selama mereka menjaga kualitas dan menghadirkan cerita menarik di balik rasanya. Dari sekadar jajanan pinggir jalan, rujak es krim kini menjelma menjadi ikon rasa yang berhasil menyeberangi batas generasi dan teknologi.
FAQ
- Apa itu rujak es krim?
Rujak es krim adalah kuliner khas Banyuwangi yang menggabungkan potongan buah segar seperti bengkoang, kedondong, mangga muda, dan nanas dengan bumbu kacang pedas dan satu scoop es krim kelapa di atasnya. Perpaduan rasa pedas, asam, manis, dan dingin menciptakan sensasi unik yang menyegarkan. - Di mana lokasi penjual rujak es krim ini?
Gerobak rujak es krim legendaris ini berada tepat di trotoar depan pusat perbelanjaan Roxy Banyuwangi, Jawa Timur. Penjualnya adalah Pak Agus, yang sudah berjualan sejak tahun 1986. - Kenapa rujak es krim ini viral di media sosial?
Keunikan rasa dan tampilannya yang fotogenik membuat rujak es krim ini sering dibagikan di Instagram dan TikTok. Hal inilah yang membuat orang-orang penasaran akan keunikan makanan ini.