FOR YOUR PLATE – Halo Konco Luwe! Puding karamel viral jadi sorotan netizen berbagai kota Indonesia sejak akhir Juni lalu. Tren makanan penutup ini muncul usai banyak video review unggah tekstur lembut dan sensasi manis gurihnya. Salah satu yang paling ramai serbu publik datang dari gerai Puding Paman Barito Jakarta Selatan.
Antusiasme Warga Padati Jl. Barito I Setiap Sore
Sejak awal pekan, gerai yang terletak Jl. Barito I, Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan mulai buka pukul 5 sore sampai 12 malam. Banyak orang bilang rasanya lembut dan creamy hingga bikin penasaran. Bahkan, sebagian besar pengunjung rela datang lebih awal agar bisa cicipi lebih dulu.
Awalnya, puding karamel ini orang kira hanya camilan manja biasa. Namun, seiring munculnya antrean panjang dan video viral lewat media sosial, anggapan itu langsung berubah jadi sesuatu yang spesial. Bahkan, dulunya orang anggap terlalu manis, kini justru puji karena rasa seimbang dan tampilan elegan.
Ridho Racik Puding Karamel dari Riset Otodidak
Selanjutnya, Ridho selaku pemilik Puding Paman Barito sampaikan bahwa menu ini terinspirasi puding Jepang dan Ridho racik lewat riset internet. “Rasa tekstur lembut, pas, enggak terlalu manis,” kata Ridho saat wawancara langsung gerainya. Oleh karena itu, Ridho otak-atik resep sampai cocok lidah lokal tanpa lepas kesan premium.
Tidak hanya itu, gerai ini juga tawarkan tiga varian rasa: cokelat seharga Rp 13.000, karamel Rp 15.000, dan karamel regal Rp 18.000. Bahkan, pengunjung bebas beli berapapun tanpa batasan jumlah. Selain tekstur dan rasa, harga bersahabat juga dorong minat beli massal.
Manis yang Kini Dianggap Aman
Sementara itu, anggapan soal makanan manis sering orang kaitkan rasa eneg dan berat badan naik. Akan tetapi, puding ini justru bukti bahwa pandangan tersebut bisa berubah. Sekarang, banyak orang mulai sadar bahwa manis tetap nikmat dan aman asal porsi terjaga serta bahan yang orang pakai berkualitas.
Sebagai penutup, gerai buka setiap hari sejak pukul 17.00, sementara antrean biasanya mulai muncul dari pukul 16.30. Dalam seminggu, Ridho mengaku bisa jual hingga 300 porsi per hari. Lokasi gerai berada di Jalan Barito I, Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
FAQ
Q: Bukanya jam berapa sampai jam berapa?
A: Gerai ini buka setiap hari mulai pukul 17.00 sampai 00.00. Tapi banyak yang datang lebih awal karena antrean biasanya muncul sejak 16.30.
Q: Lokasinya di mana sih tepatnya?
A: Alamat lengkapnya di Jl. Barito I, Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Q: Rasa yang paling laris apa aja?
A: Tiga varian yang paling diburu yaitu cokelat, rasa klasik, dan yang pakai topping biskuit regal terkenal itu.
Q: Harganya gimana, masih ramah kantong?
A: Iya banget! Mulai dari Rp13.000 sampai Rp18.000, dan bisa beli lebih dari satu tanpa batasan.
Q: Bahan-bahannya aman nggak sih?
A: Berdasarkan info dari pemilik, semua dibuat dari bahan premium, dan takaran manisnya juga sudah disesuaikan.