FOR YOUR PLATE – Malang. Hallo SoMeal! Hujan-hujan gini cocok nya makan mie gak sih, apalagi mie ayam. Sambil liatin hujan rintik-rintik dan kereta lewat, menambah kesan syahdu. Kalau SoMeal pengen mie ayam yang beda, bisa coba di mie ayam remajah nih. Karena bumbu lauk nya pakai rendang dan kare. Jadi rasanya gak kayak mie ayam pada umumnya, dan pastinya enak.
Mie ayam remajah, kedai mie ayam dengan pemandangan rel kereta api. Berlokasi di Jalan Karya Timur Blk, PPKL nomor 29, Kelurahan Purwantoro, Blimbing, Kota Malang. Buka dari jam 13.00 – 22.00 WIB. Milik 3 sekawan yang sama-sama bertekad mengembangkan kedai mie dan mengeksplor rasa mie ayam dari tahun 2020 sampai sekarang.
Awalnya, mie ayam remajah hanya ikut di event tertentu, dan berpindah-pindah tempat. Sampai tahun 2021 menuju 2022, baru pindah ke tempat sekarang. Dengan bonus view rel kereta yang suasana nya banyak dicari pelanggan.
“Kalau tempat sebenarnya gak sengaja, kebetulan aja dapatnya belakang rel kereta. Tapi itu yang bikin mie ayam remajah makin terkenal,” ungkap Fuad.
Saking ramenya, sampai habis 80an porsi untuk weekday dan 120an porsi pas weekend.
Cita Rasa Mie Ayam dengan Rasa Nusantara
Menu di mie ayam remajah cukup unik dan beda mie ayam yang biasa SoMeal temui. Perpaduan antara mie dengan bumbu lokal khas nusantara menjadi kombinasi yang cocok di lidah. Gak hanya ayam aja loh, mie ayam remajah juga nyediaiin lauk rendang daging.
“Kalau mie ayam biasanya atau Solo kan dominan manis ya, nah kami pengen biar ada pilihan gitu. Jadi yang suka asin bisa ambil kare, yang suka manis bisa ambil mie ayam original dan yang suka gurih bisa pilih rendang,” jelas Fuad.
Buat SoMeal yang bingung pilih mana, ikutin kata hati aja. Tapi Minso jamin, gak bakal nyesel pilih, soalnya ya enak semua. Kalau SoMeal pengen mie kering juga bisa pesan mie yamin, kalau mau yang mie ayam biasa pun ada. Sambal nya juga endul pol, ada chili oil dan sambal buat mie ayam pada umumnya.
“Awalnya yang chili oil itu kita desain buat mie ayam kare. Karena gak mau ngerusak rasa kare nya, jadi pake sambal yang cocok di rasa asin,” kata salah satu pendiri mie ayam remajah.
Eh tapi sama konsumen dicampur di menu selain kare, kalau rasanya sih tetap cocok, enak malahan. Unik juga, mie ayam sambal chili oil. SoMeal cobain deh, nagih pasti!
Arti Nama “Remajah”
Uniknya, arti “remajah” memiliki arti beda-beda dari pelanggan.
“Kalau dari kami gak ada makna khusus sih mbak, awalnya bingung antara mie ayam Jakarta atau Solo. Tapi ambil aman jadi remajah. Sekalian sama target kita soalnya umur 30 ke bawah,” jelas Fuad, divisi dapur dan juru masak mie ayam remajah.
Beberapa pelanggan menyebut “remajah” singkatan dari manis-manis manjah, remang-remang ajah, jah nya itu doa buat Tuhan dan lainnya. Jadi bisa SoMeal kasih sebutan pribadi juga.
Menu Tambahan yang Bervariasi
Selain rasa mie ayam nusantara dan view yang memanjakan mata. Addition menu mie ayam remaja cukup beragam.
Ada pangsit isi, siomay goreng, pentol sate usus, telur puyuh, ampela hati dan telur. Untuk minuman-nya juga ada basic tea, basic soda, basic coffee dan basic milk dengan harga Rp. 6.000 – Rp. 12.000 dengan varian rasa yang berbeda.
Untuk harga mie ayam nya, SoMeal gak perlu risau. Karena masih aman buat kantong mahasiswa, yaitu mulai dari Rp. 12.000 hingga Rp. 20.000 SoMeal udah bisa nikmatin enaknya mie ayam remajah dengan rasa nusantara dan view rel kereta.
Karena ingin dapat identitas rasa “nusantara” nya, makanya mie ayam remajah menghadirkan rasa nusantara yang masih masuk dengan mie ayam. Selain rendang dan kare, mereka juga ada menu-menu di hari atau event khusus. Kayak mie ayam tongseng dan mie ayam betutu.
Tunggu apa lagi, buruan ajak teman, pacar atau saudara buat nikmatin mie ayam remajah. Buat SoMeal yang anak kos dan mager keluar, bisa banget pesan lewat Shopee Food atau Gojek.
Tapi kata Minso sih kesana aja, kapan lagi coba, makan mie ayam sambil liatin kereta lewat. Jangan kesana hari Jumat ya, soalnya tutup.