FOR YOUR PLATE – Halo konco luwe! Di tengah gempuran kuliner modern, kue lekker tetap memikat hati warga Lamongan dari berbagai kalangan sebagai camilan favorit. Salah satu yang paling legendaris adalah lakker yang Pak Muslikan buat. Kue ini bukan hanya sekedar jajanan, melainkan menyimpan kisah panjang tentang kerja keras dan cita rasa otentik sejak tahun 2000-an.
Pak Muslikan sudah berjualan selama 23 tahun yaitu sejak tahun 2001. Ia memulai jualan sejak pukul 5 pagi dari desanya yaitu Moropelang, Babat, Lamongan. Ia mengendarai sepeda motor menuju Lamongan kota. Ia mulai berjualan dari pukul 7 pagi hingga jam 3 sore. Jika hari libur, Pak Muslikan bahkan berangkat lebih awal, yaitu pukul 3 pagi. Saat tiba di Lamongan kota, Pak Muslikan membawa gerobak lekker miliknya ke daerah sekitar alun-alun Lamongan, tepatnya di samping Rumah Sakit Citra Medika Lamongan. Para warga Lamongan yang melintas pun sudah sangat mengenal tempat itu.
Proses pembuatan kue lekker legendaris Pak Muslikan
Setiap hari, Pak Muslikan membuat dan menyajikan kue lekker langsung di tempat. Ia menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula, dan beberapa bahan lainnya. Meskipun sederhana, ia tetap menghasilkan rasa yang konsisten dan menggoda lidah. Lakers ini terus menjadi incaran karena aromanya yang menggoda dan teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam.
Keunikan kue lekker Pak Muslikan
Pak Muslikan menjual lekker ini dengan harga yang sangat terjangkau. Kalian sudah bisa menikmati sepotong cemilan nostalgia ini mulai dari harga seribu rupiah. Di sini, kalian bisa meminta request dalam membeli lakker ini. Kalian bahkan bisa membawa bahan tambahan sendiri dari rumah. Keramahan inilah yang membuat orang-orang semakin menyukai dagangan Pak Muslikan.
“Ada juga orang-orang yang membeli di sini dan suka menempelkan stiker identitas mereka di gerobak saya, ya saya memperbolehkan saja,” kata Pak Muslikan saat ditanya tentang jualannya (2/5).
Tempelan stiker pembeli di gerobak kue lekker Pak Muslikan
Pak Muslikan membuat kue lekker dengan cara yang mudah dan cepat. Ia memasukkan adonan dari tepung terigu, gula, dan bahan lainnya ke dalam wajan kecil yang sudah ia panaskan menggunakan arang. Lalu, ia menuangkan dan mengoleskan adonan secara merata, lalu menaburkan gula. Saat adonan mulai matang, ia menambahkan topping pisang atau meses cokelat. Ia melipat adonan yang sudah matang, lalu menyajikan lekker yang siap untuk dinikmati.
Setiap hari Minggu atau hari libur nasional, para pembeli sering memenuhi gerobak jualan Pak Muslikan. Banyak warga Lamongan maupun pengunjung luar daerah mencoba mencicipi lakers ini. Para pembeli yang pernah mencobanya mengaku tidak bisa melupakan cita rasa jadul yang khas ini. Lakker buatan Pak Muslikan mencerminkan keuletan, kesetiaan pada rasa, serta kecintaan pada tradisi kuliner lokal.
Kehadiran makanan jadul ini menunjukkan bahwa kesederhanaan bisa menjadi kekuatan tersendiri. Selama Pak Muslikan menjaga rasa dan terus memberikan pelayanan yang ramah, para pelanggan akan terus datang. Hal itu Pak Muslikan buktikan dengan sepenuh hati.
Jika kalian berada di Lamongan, terutama di daerah kota Lamongan, jangan sampai kalian melewatkan kesempatan mencicipi kue lekker ini. Sebaiknya kalian datang lebih awal agar tidak kehabisan ya konco luwe! Karena sekali kalian mencoba, kalian mungkin akan menjadi pelanggan setia lakers yang legendaris ini.
FAQ
- Kenapa Kue Lekker Pak Muslikan dianggap legendaris?
Karena telah berjualan sejak tahun 2001, cita rasa jadul yang autentik, serta konsistensi pelayanan ramah yang membuat banyak pelanggan tetap setia.
- Di mana lokasi jualan Kue Lekker legendaris ini ?
berjualan di samping RS Citra Medika Lamongan, dekat alun-alun kota Lamongan. Lokasi ini sangat mudah dijangkau oleh warga maupun pengunjung dari luar kota.
- Apa keunikan dari Kue Lekker Pak Muslikan?
Pembeli bisa request rasa dan bahkan membawa bahan tambahan sendiri dari rumah. Selain itu, banyak pelanggan yang menempelkan stiker identitas di gerobaknya, menjadikannya unik dan penuh cerita.