FOR YOUR PLATE – Halo Konco Luwe! Chikuro akhirnya hadir menyapa pencinta kuliner Malang melalui cabang barunya di Malang Town Square (Matos). Outlet ini membawa konsep “world’s first long filled crunchy chicken” yang menawarkan pengalaman makan ayam goreng renyah dengan bentuk panjang berisi isian krim. Setiap potongan ayam terasa unik karena menawarkan kombinasi tekstur kriuk di luar dan lembut di dalam.
Konsep Baru Ayam Gulung Panjang
Outlet Chikuro Matos terletak strategis pada Lantai LG Matos, tepat berseberangan dengan Hypermart, sehingga mudah terlihat oleh pengunjung yang datang untuk berbelanja atau sekadar bersantai. Harga menu berkisar Rp 25.000 hingga Rp 50.000 tergantung ukuran dan varian rasa yang pelanggan pilih. Varian isian meliputi royal garlic, BBQ cream cheese, Japanese truffle, dan nori, yang semuanya memakai bahan premium khas Jepang.
Chikuro mengklaim dirinya sebagai pelopor ayam gulung panjang berisi isian lembut di dunia. Keunikan ini membuatnya cepat menarik perhatian anak muda yang gemar mencoba menu viral. Outlet Matos menjadi langkah ekspansi penting setelah sukses menarik antusiasme di kota besar seperti Jakarta dan Surabaya.
Antusiasme Pengunjung dan Pengalaman Rasa
Sejak pembukaan, antrean pengunjung tampak memadati area depan outlet, terutama pada jam makan siang dan sore hari. Pihak pengelola menjaga kualitas rasa dengan mengatur sistem penyajian cepat serta memastikan suhu tetap hangat agar ayam tetap renyah. Kesan pertama pelanggan umumnya terpusat pada tampilan ayam gulung panjang yang memikat dengan aroma gurih menggoda.
Menurut influencer kuliner Cozy Alan melalui ulasan di Google Maps, “Menu Chikuro-nya the best sih, recommended banget pake seasoning Japanese Truffle ama filling royal garlic cheese!” Komentar tersebut menjadi dorongan positif bagi outlet Matos untuk terus menjaga konsistensi rasa yang sudah dikenal di kota besar lain. Review serupa juga muncul dari sejumlah pengguna platform kuliner yang menilai kombinasi isian krim dan kulit ayam renyah terasa seimbang.
Transformasi Pandangan Terhadap Ayam Goreng
Beberapa pengunjung awal sempat ragu terhadap bentuk panjang ayam goreng yang tidak biasa ini. Namun, setelah mencicip, banyak yang mulai memahami bahwa keunikan bentuk justru membuat pengalaman makan jadi lebih seru dan praktis. Tekstur kulit yang tetap renyah tanpa terasa keras menjadi nilai tambah tersendiri dibandingkan camilan ayam cepat saji pada umumnya.
Pada outlet Matos, tim dapur menerapkan sistem pemanasan modern agar tekstur ayam tetap kriuk meski sudah lewat beberapa menit setelah menggoreng. Setiap pesanan juga mereka kemas dalam alumunium foil, menjaga suhu serta aroma khas ayam yang baru matang. Selain itu, pelanggan dapat memilih saus celup terpisah agar cita rasa tetap seimbang tanpa mengubah kerenyahan kulitnya.
Cita Rasa Modern yang Ramah Lidah Lokal
Kehadiran Chikuro Matos menghadirkan pilihan baru bagi masyarakat Malang yang gemar mencoba sensasi kuliner modern bergaya Jepang. Namun, rasa gurih dari ayam serta racikan sausnya tetap menyesuaikan lidah Indonesia yang cenderung menyukai cita rasa kuat dan kaya rempah. Pihak outlet juga memastikan bumbu tidak berlebihan sehingga masih cocok dinikmati sebagai camilan sore.
Selain menyuguhkan menu unik, Chikuro Matos memperhatikan kenyamanan pengunjung dengan desain tempat minimalis bergaya Jepang. Dominasi warna merah dan putih pada interior memberi kesan elegan namun tetap hangat. Area duduk terbatas, tetapi banyak pelanggan memilih membawa pulang pesanan atau menikmati sambil berjalan-jalan pada area mall.
Strategi Ekspansi dan Respons Positif
Outlet Matos menjadi bukti keseriusan manajemen Chikuro dalam memperluas pasar pada kota pelajar seperti Malang. Tim operasional aktif membuka kesempatan kerja bagi anak muda lokal sebagai kru outlet hingga kasir. Langkah ini menunjukkan komitmen mereka untuk tumbuh bersama komunitas kuliner di Malang.
Selain itu, promosi aktif melalui media sosial membantu memperkenalkan menu andalan mereka lebih luas. Setiap unggahan menampilkan visual menggugah yang memperlihatkan ayam gulung panjang lengkap dengan isian meleleh. Strategi pemasaran semacam ini terbukti berhasil menciptakan rasa penasaran dan meningkatkan kunjungan outlet setiap harinya.
Detail Operasional dan Informasi
Chikuro Matos beroperasi setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 21.00 WIB, menyesuaikan jam buka mall. Pelanggan dapat menemukan promo terbaru serta informasi menu melalui akun Instagram resmi @chikuro.matosmalang. Outlet ini juga menerima pesanan melalui layanan pesan antar yang bekerja sama dengan platform lokal dan nasional.
Menu unggulan “Crunchy Chiro” sepanjang 1/4 meter menjadi favorit pengunjung berkat perpaduan rasa asin, gurih, dan lembut dari keju cair pada bagian dalamnya. Setiap pelanggan dapat memilih level pedas serta topping tambahan untuk menyesuaikan selera. Pihak manajemen menegaskan akan terus memantau kualitas bahan serta pelayanan agar pengalaman makan tetap konsisten dan menarik bagi masyarakat Malang.
FAQ
1. Apa menu andalan yang paling populer di outlet ini?
Menu andalan yang paling banyak dipesan adalah ayam gulung panjang dengan isian keju lembut dan kulit renyah.
2. Di mana lokasi outlet ini berada?
Outlet berlokasi di dalam Malang Town Square (Matos), area Lantai LG dekat Hypermart.
3. Apakah tersedia pilihan rasa atau topping berbeda?
Tersedia berbagai varian rasa seperti royal garlic, Japanese truffle, BBQ cheese, dan nori.
4. Apakah bisa melakukan pemesanan online?
Ya, pelanggan bisa memesan melalui layanan pesan antar yang bekerja sama dengan beberapa platform daring.
5. Kapan jam operasional outlet ini?
Outlet buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 21.00 WIB, menyesuaikan jam operasional mall.