Membahas mengenai sejarah seputar kuliner di Jawa Timur
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Di antara deretan oleh-oleh khas Jember, prol tape menempati posisi istimewa sebagai kuliner legendaris yang terus eksis hingga kini. Makanan berbahan dasar tape singkong ini memiliki cita rasa manis, legit, dan tekstur lembut yang membuatnya digemari berbagai kalangan. Meski sederhana, prol tape menyimpan kekayaan rasa dan sejarah budaya lokal…
FOR YOUR PLATE, Haloo konco luwee!!! Di Kediri, Jawa Timur, masyarakat tetap melestarikan sebuah warisan kuliner tersembunyi yang tak lekang oleh waktu, yaitu gethuk pisang. Gethuk pisang merepresentasikan jejak manis sejarah, sekaligus mencerminkan kearifan lokal dalam mengolah kekayaan alam menjadi hidangan yang dicintai lintas generasi. Jejak Sejarah dari Zaman Kerajaan Masyarakat Kediri meyakini bahwa gethuk…
FOR YOUR PLATE, Haloo konco luwee!!! Sidoarjo, Kota yang terkenal akan peristiwa lumpur lapindonya yang sangat panas. Kota ini menyimpan warisan berupa makanan khasnya yaitu bandeng asap nih konco luwee. Makanan ini menyimpan latar belakang sejarah akan budaya dan kearifan lokalnya, simak yukkk!!! Sejarah Bandeng Asap Masyarakat mengenal Sidoarjo sebagai kota yang memiliki banyak penangkaran…
FOR YOUR PLATE, haloo konco luwee!!! Kediri lagi dan lagi hadir dengan kuliner legendaris yang masih bertahan di era modern sekarang. Warung soto ini nggak cuma terkenal karena rasanya yang khas, tetapi juga punya sejarah panjang yang bikin makin penasaran. Bayangin aja, Mbah Karto udah mendirikan Soto Podjok sejak tahun 1926! Artinya, warung ini udah…
FOR YOUR PLATE, Halo konco luwe! Lamongan – Pecel Juara resmi membuka cabang kedua di Lamongan pada Jumat (9/5). Dalam momen pembukaan tersebut, tim Pecel Juara membagikan 1.000 porsi pecel secara gratis kepada masyarakat sebagai bagian dari kegiatan Jumat Berkah. Pecel Juara tidak datang tanpa rekam jejak. Sebelumnya, tim ini telah membangun dan mengembangkan restoran serupa di…
FOR YOUR PLATE, Halo konco luwe! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan tape, makanan fermentasi yang menjadi bagian dari kuliner Indonesia. Salah satu varian tape yang cukup terkenal adalah Tape Singkong Bondowoso. Masyarakat Bondowoso membuat tape khas ini dari singkong yang mereka fermentasi. Proses ini menciptakan rasa manis dan asam yang khas serta menghasilkan…
FOR YOUR PLATE, Halo konco luwe! Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) tidak hanya sibuk berkutat dengan tugas dan perkuliahan. Di sela aktivitas padat, mereka juga gemar menjelajahi berbagai tempat makan yang ramah di kantong. Beberapa rekomendasi lokasi kuliner bahkan sudah menjadi langganan harian karena menawarkan cita rasa lezat, harga terjangkau, dan lokasi yang strategis. Berikut…
FOR YOUR PLATE, Haloo konco luwee!!! Kota Kediri merupakan kota tahu yang menjadikannya simbol ciri khas dari Kota Kediri ini. Ada kisah dibalik identitas kota tahu ini dulunya yuk sini kita bahas apa itu tahu takwa. Awal Mula Tahu Kuning Sebelum Terkenal Kisaran awal tahun 1990-an. Warga Tiongkok datang dan menetap di Kota Kediri. Mereka…
FOR YOUR PLATE, Haloo konco luwee!!! Kediri hadir tak hanya dengan ciri khas Gunung Kelud atau Tugu Simpang Lima Gumulnya saja, tetapi juga menyuguhkan kuliner yang cukup ekstrem di mata orang awam. Kuliner ini memang terlihat aneh, namun rasanya dijamin bikin nagih. Berawal dari Hewan Hama bagi Tanaman Cerita ini dimulai dari salah satu desa,…
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Wajik Kletik merupakan makanan tradisional yang sudah terkenal sejak kerajaan Majapahit. Makanan ini mempunyai tekstur yang cukup unik seperti beras yang belum matang sempurna. Namun ketika kita mengunyahnya, akan terasa lebih lunak kenyal dan juga mudah saat saat kita gigit. Wajik kerap menjadi oleh-oleh khas di berbagai daerah. Di daerah seperti Yogyakarta,…