Membahas mengenai sejarah seputar kuliner di Jawa Timur
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Di tengah gempuran kuliner modern, warga Kabupaten Tuban tetap mempertahankan satu makanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Mereka menyebutnya Ampo, camilan unik yang berasal dari tanah liat steril. Meski terdengar asing atau ekstrem bagi sebagian orang, warga pedesaan Tuban menjadikan Ampo sebagai warisan leluhur yang penuh makna, bukan sekadar…
FPR YOUR PLATE, Halo konco luwe! Di tengah ramainya kuliner kekinian dan makanan instan, ada satu hidangan khas Lamongan yang tetap setia membawa rasa masa lalu: boranan. Bukan sekadar nasi campur, boranan adalah warisan kuliner yang menyimpan cerita, budaya, dan kehangatan dalam setiap bungkus daun pisangnya. Lebih dari Sekadar Nasi Campur Sepintas, boranan mungkin terlihat…
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Kalau kamu penggemar roti klasik yang lembut dan penuh rasa, kamu wajib mampir ke Bluder Cokro saat berada di Madiun. Sejak berdiri pada tahun 1989, toko roti legendaris ini tidak hanya menghadirkan kudapan yang cocok untuk teman minum teh sore, tapi juga menunjukkan eksistensinya sebagai bagian penting dari perjalanan…
FOR YOUR PLATE, Halo konco luwe! Cokelat memang identik dengan kenikmatan, tapi tidak semua cokelat diciptakan sama. Di antara berbagai jenisnya, dark chocolate atau cokelat hitam menonjol sebagai pilihan paling sehat—selama dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Dengan kandungan antioksidan tinggi, gula lebih rendah, dan berbagai nutrisi penting, dark chocolate bisa menjadi camilan lezat yang mendukung…
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Selain menonjolkan seni tradisionalnya seperti gamelan dan Reog yang memukau, Ponorogo juga menyuguhkan kekayaan kuliner yang tak kalah luar biasa. Salah satu ikon kulinernya adalah Sate Ponorogo, sajian sate ayam yang bukan hanya lezat, tapi juga mencerminkan keunikan rasa khas daerah. Tekstur dagingnya yang lembut dan bumbu kacangnya yang…
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Pernahkah kamu mendengar tentang Kabupaten Ngawi? Wilayah ini tidak hanya kaya akan budaya, tetapi juga menyuguhkan kuliner khas yang layak dibanggakan, keripik tempe. Camilan ini bukan sekedar makanan ringan biasa, melainkan wujud dari potensi lokal, inovasi di bidang kuliner, serta semangat gigih masyarakat setempat. Para wisatawan sudah lama menjadikan…
FOR YOUR PLATEHalo Konco Luwe! Di setiap gigitan kue Bagiak, kita bisa merasakan jejak sejarah dan cita rasa tradisi yang telah mengakar dalam kehidupan masyarakat Banyuwangi. Camilan sederhana berbahan dasar tepung sagu ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mencerminkan ketahanan budaya Suku Osing yang tetap melestarikannya hingga kini. Sejarah Kue Bagiak Kue Bagiak berasal…
FOR YOUR PLATE, Haloo konco luwe! Jika menyebut Pulau Madura, pikiran banyak orang langsung tertuju pada sate atau soto. Namun, ada satu kuliner khas dari Kabupaten Sampang yang mulai menarik perhatian pencinta makanan pedas dan sehat ialah Bebek Songkem. Dengan teknik masak yang unik, rasa rempah yang kuat, dan nilai gizi yang tinggi. Kukusan Daun…
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Ketika menyebut kuliner khas pesisir Jawa Timur, nama Probolinggo mungkin tak langsung muncul di benak banyak orang. Padahal, kota yang berada di pesisir utara Pulau Jawa ini menyimpan kekayaan laut yang luar biasa. Salah satunya, masyarakatnya menjadikan kepiting olok sebagai simbol kuliner khas Probolinggo yang telah mengakar sejak puluhan…
FOR YOUR PLATE, Haloo konco luwee!!! Porong, apa yang konco luwe pikirkan saat mendengar daerah Porong? Pasti lumpur Lapindo, kan? Nah, selain itu, ada jajanan ote-ote khas Porong juga telah menjadi identitas kuliner lokal di sana. Asal Usul Penjual awalnya menjual ote-ote di pasar tradisional dan menyajikannya sebagai camilan rumahan. Tapi lama-lama, karena rasa khas…