Kuliner dari perspektif kesehatan dan lingkungan, membahas manfaat makanan sehat serta dampaknya terhadap ekosistem.
Di tengah krisis biaya hidup dan kenaikan harga bahan pokok, mahasiswa berada di titik yang pelik. Gaya hidup sehat menjadi impian, tetapi isi dompet kerap kali tak sejalan. Banyak dari mereka memilih makanan cepat saji atau mie instan sebagai jalan pintas bertahan hidup. Namun, muncul pertanyaan: mungkinkah menjalani diet sehat hanya dengan Rp100 ribu per…
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Swike, hidangan khas Purwodadi berbahan dasar katak, telah lama menggoda selera pecinta kuliner dengan cita rasanya yang gurih dan kandungan gizinya yang tinggi. Namun di balik kelezatan tersebut, muncul perdebatan sengit di tengah masyarakat, khususnya umat Islam, mengenai kehalalan daging katak. Di tengah kekayaan tradisi dan nilai gizi, swike pun…
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Di balik popularitas mangga dan anggur Probolinggo, kota ini juga menyimpan kekayaan kuliner lain yang mulai mencuri perhatian publik yaitu keripik jahe. Camilan khas ini memadukan rasa pedas alami dari jahe dengan kerenyahan yang menggoda, menjadikannya tak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Dari Rempah Jadi Cemilan Populer Sumber: atoss/Canva…
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pola makan sehat, muncul kebutuhan akan pilihan makanan yang mendukung gaya hidup tersebut. Menjawab kebutuhan itu, hadir sebuah merek lokal yang berperan penting dalam menyediakan makanan sehat yang praktis dan lezat. Greenly, jaringan makanan sehat yang berbasis di Surabaya, menjadi sorotan karena…
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat, banyak orang mulai mengkonsumsi infused water atau air infus sebagai alternatif minuman menyegarkan yang menyehatkan. Infused water tidak hanya tampil cantik dalam botol kaca dengan potongan buah berwarna-warni, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat yang baik bagi tubuh. Lalu, apa sebenarnya infused water…
FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Di tengah maraknya tren minuman kekinian, siapa sangka minuman tradisional seperti wedang secang justru kembali naik daun. Warna merah meronanya, aroma khasnya, serta khasiat luar biasanya membuat banyak orang mencari wedang secang tidak hanya untuk menghangatkan tubuh, tapi juga sebagai penunjang kesehatan alami. Apa Itu Wedang Secang? Wedang secang…
FOR YOUR PLATE, Halo konco luwe ! Idul Adha sering membuat persediaan daging di rumah melimpah. Supaya daging tetap segar dan bisa dinikmati dalam waktu lama, penting menerapkan cara penyimpanan yang benar. Kesalahan kecil bisa mempercepat pembusukan dan meningkatkan risiko kontaminasi. Langkah-Langkah sumber :cynoclub / getty images Berikut panduan praktis yang bisa kamu terapkan: 1….
Hari Raya Idul Adha identik dengan hidangan khas seperti sate, gulai, dan tongseng kambing. Namun, bau prengus yang menyengat sering jadi keluhan utama saat mengolah daging kambing. Padahal, dengan teknik yang tepat, daging kambing bisa diolah jadi santapan istimewa—wangi, empuk, dan menggugah selera. Kenapa Daging Kambing Bisa Bau? sumber :cynoclub / getty images Bau prengus…
Hari Raya Idul Adha bukan hanya tentang berkurban dan berbagi, tapi juga momen penuh kebersamaan—terutama saat menyantap aneka hidangan daging kurban seperti sate kambing, gulai sapi, atau tongseng yang menggoda selera. Namun, bagi penderita asam urat, perayaan ini kadang disertai kekhawatiran: amankah menikmati daging saat Lebaran Haji? Memang, konsumsi daging merah bisa memicu kenaikan kadar…
FOR YOUR PLATE, Halo konco luwe siapa yang suka mengonsumi kuliner Rawon? Tentu kuliner satu ini tidak akan lengkap tanpa sentuhan rempah kluwek. Warnanya yang hitam pekat memberi warna sekaligus rasa khas yang menggoda selera. Namun, siapa sangka di balik kekayaan rasa itu tersembunyi zat beracun bernama sianida. Apakah benar kluwek berbahaya? Lalu, bagaimana cara agar…