FOR YOUR PLATE, Halo konco luwe ! Idul Adha sering membuat persediaan daging di rumah melimpah. Supaya daging tetap segar dan bisa dinikmati dalam waktu lama, penting menerapkan cara penyimpanan yang benar. Kesalahan kecil bisa mempercepat pembusukan dan meningkatkan risiko kontaminasi. Langkah-Langkah sumber :cynoclub / getty images Berikut panduan praktis yang bisa kamu terapkan: 1….
Hari Raya Idul Adha identik dengan hidangan khas seperti sate, gulai, dan tongseng kambing. Namun, bau prengus yang menyengat sering jadi keluhan utama saat mengolah daging kambing. Padahal, dengan teknik yang tepat, daging kambing bisa diolah jadi santapan istimewa—wangi, empuk, dan menggugah selera. Kenapa Daging Kambing Bisa Bau? sumber :cynoclub / getty images Bau prengus…
Hari Raya Idul Adha bukan hanya tentang berkurban dan berbagi, tapi juga momen penuh kebersamaan—terutama saat menyantap aneka hidangan daging kurban seperti sate kambing, gulai sapi, atau tongseng yang menggoda selera. Namun, bagi penderita asam urat, perayaan ini kadang disertai kekhawatiran: amankah menikmati daging saat Lebaran Haji? Memang, konsumsi daging merah bisa memicu kenaikan kadar…
FPR YOUR PLATE, Halo konco luwe! Di tengah ramainya kuliner kekinian dan makanan instan, ada satu hidangan khas Lamongan yang tetap setia membawa rasa masa lalu: boranan. Bukan sekadar nasi campur, boranan adalah warisan kuliner yang menyimpan cerita, budaya, dan kehangatan dalam setiap bungkus daun pisangnya. Lebih dari Sekadar Nasi Campur Sepintas, boranan mungkin terlihat…
FOR YOUR PLATE, Halo konco luwe ! Malang, 27 Mei 2025 — Di tengah maraknya kuliner modern di Malang, sebuah warung sederhana di Karangploso tetap jadi favorit para pecinta soto kambing. Namanya Soto Pak Thosim, warung legendaris yang sejak awal berdiri konsisten mempertahankan rasa khas dan cara masak tradisional. Berada di tepi jalan yang dikelilingi…
FOR YOUR PLATE, Halo konco luwe! Cokelat memang identik dengan kenikmatan, tapi tidak semua cokelat diciptakan sama. Di antara berbagai jenisnya, dark chocolate atau cokelat hitam menonjol sebagai pilihan paling sehat—selama dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Dengan kandungan antioksidan tinggi, gula lebih rendah, dan berbagai nutrisi penting, dark chocolate bisa menjadi camilan lezat yang mendukung…
FOR YOUR PLATE, Halo konco luwe! Lamongan, 14 Mei 2025 — Sebuah kedai mungil bernama Kedai Mbak Vie tengah naik daun di kalangan pelajar berkat sajian dimsum lezat dengan harga yang bersahabat. Berlokasi di salah satu sudut kota Lamongan, kedai ini mulai beroperasi sejak 2023 dan langsung menarik perhatian, terutama saat jam istirahat sekolah atau…
Dalam dunia kuliner modern yang semakin sadar akan gizi, banyak orang memilih quinoa (dibaca: ki-noa) sebagai bagian dari pola makan sehat. Meski baru populer dalam beberapa tahun terakhir, quinoa sebenarnya sudah manusia konsumsi sejak ribuan tahun lalu di Amerika Selatan. Kandungan nutrisinya lengkap, cara mengolahnya mudah, dan manfaat kesehatannya beragam—semua ini menjadikan quinoa contoh nyata…
Ikan tuna menjadi salah satu jenis ikan laut yang paling banyak dikenal dan dikonsumsi di seluruh dunia. Banyak orang menyukai dagingnya yang padat, lezat, dan kaya nutrisi. Tuna hadir dalam berbagai sajian, mulai dari sushi khas Jepang hingga steak ikan di restoran Barat. Di balik rasanya yang menggoda, tuna juga menyimpan banyak manfaat kesehatan dan…
FOR YOUR PLATE, Halo konco luwe! Selama beberapa tahun terakhir, banyak pecinta gaya hidup sehat menjadikan chia seed atau biji chia sebagai salah satu superfood paling populer. Meskipun berukuran kecil, biji berwarna hitam atau putih ini menyimpan banyak nutrisi dan memberi berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Artikel ini membahas asal-usul, kandungan nutrisi, manfaat kesehatan, dan…