FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe!!! Ngomongin tentang kuliner nih. Kabupaten Pasuruan juga terkenal dengan kulinernya yang menjadi ciri khas daerah itu. Bangil, ya, salah satu daerah di Kabupaten Pasuruan ini punya salah satu makanan khas.
Asap penuh kenikmatan!!
Ikan asap menjadi salah satu makanan yang bisa membuat kita tergiur jika kita mencium aromanya. Beberapa ruko yang berjajar seperti pasar kecil menjajakan ikan asap ini. Meskipun begitu, para pedagang menjual jenis ikan yang hampir sama. Mereka menyediakan ikan gurame, ikan patin, ikan mujair, dan juga ikan bandeng.
Namun, dari beberapa ruko ikan asap tersebut, orang-orang pasti memiliki salah satu langganan. Setiap toko ikan asap disana memasang harga yang sedikit berbeda.
Warung ikan asap Bang Sarwiji menjadi salah satu stand ruko di pasar ikan asap ini. Daerah Bangil yang panas terik tidak membuat para pelanggan enggan membeli lauk ikan asap ini.
Pasar ikan asap ini beroperasi seperti kebanyakan warung di pasar lainnya. Orang-orang akan membeli jika mereka melihat banyak pelanggan. Ketika mereka melihat stand ruko yang ramai, mereka akan memilih membeli di tempat yang sama. Namun, jika mereka sudah punya langganan, mereka langsung menuju tempat langganan itu.
Konco Luwe tak perlu khawatir karena pedagang di pasar ikan asap ini menyediakan dua model pelayanan. Mereka melayani makan di tempat dan juga menyediakan pilihan untuk dibawa pulang. Tetapi, kebanyakan orang lebih memilih membawa pulang dan menikmatinya bersama keluarga.
Salah satu pelanggan di sana, Bu Nur, berkata, “Saya cukup sering beli ikan asap di sini, karena orang rumah suka dan cocok dengan rasanya.”
Beliau juga menambahkan, “Saya juga rela datang dari rumah di Kota Pasuruan, hanya untuk membeli ikan asap ini.”
Warung ikan asap Bang Sarwiji juga menyajikan menu lain. Namun, mereka tetap mempertahankan ciri khas ke-ikanannya, sehingga mereka juga menjual botok ikan patin. Mereka membungkus botok khas ini dengan daun pisang yang membuat tampilannya terlihat sedap di mata.
Botok terkenal dengan isiannya yang merupakan campuran tempe dan sayur, atau tahu. Tetapi, karena pedagang di pasar ikan asap ini terkenal dengan olahan ikan, mereka membuat inovasi botok ikan patin.
Berapa Harganya? Ramah Dompet Pastinya!
Oh iya, mungkin Konco Luwe penasaran dengan harga ikan asap yang para pedagang jual di pasar ini ya? Jadi, harga ikan asap di pasar ini bergantung pada jenis ikan yang mereka gunakan. Karena mereka menggunakan jenis dan ukuran ikan yang berbeda, maka perbedaan itulah yang memengaruhi harga.
Namun, pedagang di pasar ini tetap memasang harga ikan asap yang cukup terjangkau untuk semua kalangan. Karena setiap harga memiliki kualitas rasa tersendiri, Konco Luwe sudah bisa mendapatkan ikan asap lezat mulai dari harga 20.000-an saja.
Untuk jam operasional, para penjual biasanya mulai membuka dagangan mereka dari pagi hingga sore, atau sampai ikan di warung mereka habis. Konco Luwe juga tidak perlu khawatir soal tempat parkir, karena panjangnya deretan stand pasar ikan asap ini menyesuaikan luas lahan parkirnya.
Lokasi pasar ikan ini berada agak ke daerah pinggir jika kita berangkat dari arah alun-alun Bangil. Hamparan sawah yang cukup luas masih mengelilingi kawasan pasar ikan asap ini. Meski begitu, Bangil tetap terasa panas meskipun banyak sawah di sekitarnya.
Alamat pasar ikan ini terletak di Unnamed Road, Gedang Klutuk, Kedungboto, Kec. Beji, Pasuruan. Bisa dibilang, pasar ini berada di daerah Bangil dalam, tepatnya di wilayah sawah-sawahan barat alun-alun Bangil.