Foryourplate, Halo konco luwe! Di tengah geliat kuliner kreatif Kota Malang, sebuah food truck mungil bernama Hanamatcha berhasil mencuri perhatian para pecinta matcha. Warna hijau khas teh Jepang menyelimuti desain truck mereka, sementara aroma matcha yang hangat dan menyegarkan langsung menyambut setiap pengunjung. Namun, Hanamatcha tidak menjual matcha sembarangan. Mereka hanya menyajikan matcha ori, yang mereka datangkan langsung dari Jepang.
Setiap sajian di Hanamatcha menggunakan matcha asli Jepang yang mereka pesan sendiri tanpa perantara. Tim Hanamatcha memilih langsung supplier dari Jepang dan melakukan pre-order rutin untuk memastikan kualitas matcha tetap konsisten. Mereka tidak tertarik menggunakan bubuk matcha pasaran karena ingin menjaga rasa dan tekstur yang otentik. Menurut mereka, selain kualitasnya jauh lebih baik, membeli langsung dari Jepang juga lebih hemat dalam jangka panjang.
Minuman dan Camilan Serba Matcha Buatan Sendiri
Hanamatcha menghadirkan dua varian matcha pilihan, yaitu Yume dan Akari.
- Yume menawarkan rasa yang ringan dan lembut, cocok untuk pelanggan yang baru mulai mencoba matcha atau tidak terlalu suka rasa pahit.
- Akari memiliki karakter rasa yang lebih kuat dan kompleks, dengan tingkat kepahitan lebih tinggi dari Yume.
Dengan dua pilihan ini, Hanamatcha mampu memuaskan lidah berbagai kalangan, dari pemula hingga penikmat matcha veteran.
Hanamatcha tidak hanya menyuguhkan minuman matcha seperti latte, es matcha, dan matcha milk tea. Mereka juga menghadirkan berbagai camilan homemade dengan sentuhan rasa matcha asli. Pelanggan bisa menikmati matcha cookies yang renyah dan wangi, Mereka juga menjual matcha cheesecake yang lembut dan legit.
Semua makanan mereka olah sendiri dari dapur kecil yang penuh semangat dan eksperimen. Tim Hanamatcha memang lebih memilih membuat camilan sendiri daripada menjual produk jadi. Dengan cara ini, mereka bisa mengatur kadar matcha dan memastikan rasa yang seimbang di setiap gigitan.
Opsi Susu dan Level Gula untuk Semua Selera
Untuk menyempurnakan pengalaman menikmati matcha, Hanamatcha menyediakan dua jenis susu, yaitu susu sapi segar dan oat milk. Pelanggan bebas memilih sesuai selera atau kebutuhan, termasuk bagi mereka yang menjalani pola makan plant-based atau memiliki intoleransi laktosa.
Selain itu, Hanamatcha juga menyediakan tiga pilihan level gula:
- 0% untuk pecinta rasa pahit asli matcha
- 50% untuk rasa seimbang dan tidak terlalu manis
- 100% untuk pelanggan yang menginginkan rasa creamy dan manis maksimal
Dengan fleksibilitas ini, setiap pelanggan bisa menyesuaikan rasa sesuai preferensi pribadi tanpa kehilangan karakter asli matcha.
Jadwal Buka
Berbeda dari food truck kebanyakan, Hanamatcha berjualan setiap hari di berbagai titik di Malang. Mereka tidak menunggu event besar atau akhir pekan. Dengan semangat konsisten, mereka hadir di lokasi-lokasi strategis, seperti Seberang Universitas Widyakarya pada pukul 08.00-13.00 dan CFD Ijen simpang balap pada pul 07.00-10.00 Informasi lokasi harian mereka umumkan lewat media sosialdengan username @hanamatcha.id agar pelanggan bisa mengikuti dengan mudah.
Hanamatcha berdiri bukan hanya karena tren, tapi karena kecintaan pada rasa asli matcha Jepang. Mereka ingin masyarakat Malang menikmati cita rasa yang jujur, tanpa bahan tambahan atau imitasi. Dengan menyajikan matcha ori, camilan homemade, dan pelayanan personal dari balik jendela food truck, Hanamatcha berhasil menghadirkan nuansa Jepang yang hangat di tengah kota dingin.
Jadi, kalau kamu sedang mencari matcha dengan rasa sesungguhnya, mampirlah ke Hanamatcha. Karena setiap teguk di sana tidak hanya menyegarkan—tetapi juga membawa cerita, kualitas, dan komitmen pada rasa yang sesungguhnya.
FAQ
1.Apa itu Hanamatcha?
Hanamatcha adalah food truck di Malang yang menyajikan minuman dan camilan khas matcha asli. Semua produk mereka menggunakan matcha ori, yaitu bubuk matcha yang mereka beli langsung dari Jepang tanpa perantara.
2.Apa perbedaan varian matcha Yume dan Akari?
- Yume: Rasa lebih ringan, lembut, dan tidak terlalu pahit. Cocok untuk pemula.
- Akari: Lebih pahit dan kompleks. Ideal untuk pencinta matcha sejati.
 3.Apakah bisa pilih jenis susu?
Bisa. Hanamatcha menyediakan dua opsi susu:
- Susu sapi segar
- Oat milk (untuk vegan atau yang lactose intolerant)
4.Apakah bisa atur tingkat manisnya?
Ya. Hanamatcha menyediakan tiga pilihan level gula:
- 0%: Tanpa gula, rasa matcha asli
- 50%: Manis ringan
- 100%: Manis penuh, cocok untuk yang suka creamy