FOR YOUR PLATE, Halo Konco Luwe! Tren berjualan makanan berat dengan sistem pre-order sudah umum, tapi kini sistem itu mulai merambah ke makanan ringan favorit masyarakat, salah satunya sempol. Di Kota Malang, seorang penjual rumahan mulai menerapkan sistem ini untuk menjaga kualitas dan efisiensi usahanya.
Baru Dibuka, Langsung Diminati.
Penjual mulai menjalankan sistem pre-order pada akhir-akhir minggu ini, namun banyak pelanggan langsung menunjukkan minat. Daniar, penjual sempol yang beralamat di Jl. Sunan Kalijaga, Legok, Sukoharjo, Kec. Kepanjen, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65163, memilih sistem PO agar ia bisa menjaga kesegaran bahan baku dan tidak meninggalkan sisa makanan.
“Kalau saya berjualan seperti biasa, saya harus stok banyak. Tapi lewat PO, saya hanya memasak sesuai jumlah pesanan. Jadi, saya benar-benar menggunakan bahan fresh dan langsung menghabiskannya pada hari itu juga,” kata Daniar (22/5).
Daniar tidak hanya mengandalkan sistem yang praktis, tapi juga menghadirkan sempol dengan keunikan tersendiri. Ia membentuk sempol seperti tabung dan membuatnya dari campuran daging ayam serta udang premium. Cita rasa yang gurih dan tekstur lembut menjadi alasan banyak pelanggan kembali memesan.
Daniar juga tidak menambahkan pengawet atau tepung berlebihan ke dalam sempol buatannya. Ia menggunakan bahan berkualitas dan biasanya menyampaikan informasi penjualan melalui akun Instagram @dapurmamaniss.
Fleksibel dan Mudah Diakses.
Daniar merencanakan penjualan setiap akhir pekan dengan minimal satu porsi per pesanan. Pelanggan bisa langsung mengambilnya ke rumah atau memesan melalui layanan ojek online. Dengan sistem ini, Ia tidak perlu menjaga lapak setiap hari.
“Dengan sistem ini, saya bisa mengatur waktu dengan lebih baik. Saya tidak perlu buka stand setiap hari, tapi saya tetap bisa melayani pelanggan dengan maksimal,” tambahnya.
Meskipun baru membuka usahanya, Daniar sudah menerima respon positif dari pelanggan. Beberapa pelanggan bahkan meminta agar Daniar menjual sempol setiap hari karena mereka tidak sabar menunggu akhir pekan. Selain melayani penjualan individu, Daniar juga membuka pesanan untuk acara besar seperti kumpulan, arisan, dan kegiatan lainnya. “Kami juga membuka pesanan catering untuk acara besar,” jelasnya.
Tren makanan pre-order seperti ini membuktikan bahwa inovasi sederhana dalam sistem penjualan bisa membawa manfaat besar, mulai dari segi kualitas, efisiensi, hingga kepuasan pelanggan.
FAQ.
- Kenapa penjual menggunakan sistem pre-order?
Sistem ini menjaga bahan tetap segar, menghindari sisa makanan, serta memudahkan penjual dalam mengatur waktu. Setiap pesanan dimasak sesuai permintaan dan langsung habis di hari yang sama.
- Apa keunggulan sempol dari @Dapurmamaniss?
Sempol ini menggunakan campuran daging ayam dan udang premium, tidak memakai pengawet atau tepung berlebihan. Rasanya gurih, teksturnya lembut, dan dibuat dari bahan berkualitas.
- Kapan jadwal penjualan sempol ini?
Penjualan dilakukan setiap akhir pekan. Pemesan bisa mengambil langsung ke lokasi atau menggunakan layanan ojek online untuk pengantaran.
- Apakah @Dapurmamaniss melayani pesanan dalam jumlah besar?
Ya, mereka menerima pesanan untuk acara besar seperti arisan, kumpulan, dan kegiatan lainnya dalam bentuk pesanan catering.