FOR YOUR PLATE – Malang. Hello! Sobat meal ada yang suka berburu dessert, pastry, atau camilan manis? Apakah sobat meal sudah pada tahu, kalau di Malang ada croissant ice unik yang bisa tahan hingga 12 jam loh! Rugi sekali yang belum mencicipi sensasi baru ini.
Memang sudah menjadi rahasia publik jikalau Malang surganya makanan. Bahkan sobat meal bisa menemukan makanan di berbagai daerah atau negara di Kota Apel ini.
Termasuk croissant, puff pastry yang berasal dari Prancis, kini banyak ditemukan saat sobat meal berkunjung ke Malang. Namun, berbeda dengan croissant pada umumnya yang berisikan krim atau vla.
Dear butter (makan ala bule), salah satu toko roti dan pastry yang menyediakan berbagai macam menu lezat, salah satunya yaitu croissant ice. Berlokasi di Ruko Soekarno Hatta Indah, C-6, Mojolangu, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, baru saja melaunching menu barunya pada awal Mei 2024.
Menu Baru Croissant Ice di Dear Butter
Uniknya, pastry asal Prancis yang mereka produksi tidak mudah meleleh atau cair. Bahkan bisa awet selama 12 jam di suhu ruang, 3 minggu dalam kulkas, dan 3 bulan di freezer. Jadi beneran ice cream di dalam croissant, pengganti isian krim, bukan untuk topping atasnya.
Karena ice cream mereka homemade, menggunakan resep rahasia, yang bisa di-adjust agar tidak mudah meleleh. Keren banget kan!
Saat pertama kali Minso mencoba, rasanya cukup unik, karena tidak biasanya ada di croissant lain. Apalagi langsung dimakan saat itu juga, sensasi dingin es krim dan lembutnya croissant jadi kombinasi yang pas.
Menurut Minso, perpaduan rasa pastry yang tidak terlalu manis, dan ada hint gurih dari vanila cheese ice sangat cocok jadi pilihan bagi SoMeal yang kurang menyukai manis. Lalu untuk pecinta manis, bisa pilih croissant ice dengan topping vanila atau coklat.
SoMeal tidak perlu risau soal harga, karena sangat aman di kantong para mahasiswa dan pelajar. Cukup keluarkan uang mulai dari Rp. 12.000, sobat meal sudah bisa mencicipi croissant versi baru ini. Tetapi, untuk rasa ice hanya ada vanila.
“Kami pakai vanila cheese gitu kak, jadi lebih buttery dan tidak gampang cair,” jelas Yuqi, kru outlet dear butter.
Croissant dear butter sangat fresh. Jika stok sudah menipis, maka langsung membuat baru, sehingga masih enak dan wangi.
Pelopor Croissant Ice di Malang
Awal mula terpikir untuk menambah menu croissant isi ice, yaitu dari menu utama dari dear butter sendiri. Yakni croissant, lalu saat makanan Thailand (milkbun) viral dan di Malang mulai banyak yang menjual, termasuk dear butter.
“Nah dari kedua itu (croissant biasa dan milkbun), muncullah ide untuk berinovasi dengan menggabungkan keduanya,” ujar Yuqi.
Dear butter buka dari pukul 06.00 – 15.00 WIB, Minso menyarankan agar SoMeal datang di pagi atau siang hari, jika ingin mencoba croissant ice. Karena masih ramai dan bisa menikmati langsung di tempat duduk depan toko.
Atau sobat meal bisa datang waktu panas terik di siang hari, supaya sensasi segar dan dinginnya croissant ice lebih berasa. SoMeal dapat mengorder dari e-commerce juga loh.
Yuk SoMeal buruan cobain croissant ice di dear butter, Minso jamin akan ketagihan. Jangan lupa beli yang banyak untuk stok di freezer rumah atau kos yaa.